スーパーで、たまに見かける“木の芽”

葉っぱ５枚くらい入って300円位で売っています。

山椒の葉は佃煮にしたり、ちょっとした料理の薬味や

アクセントとして使えます。

出番は少ないですが、庭に一本あると便利ですよ。

この朝倉山椒、とてもナイーブで根を触られる事を嫌い、

植え替えをしてしまうと、ほとんど枯れてしまうそうです。

写真の山椒は2代目。一本目は植え替えで枯らしてしまいました( ﾉД`)

 

 

 

 

そして今日は夕飯の玉子豆腐に、彩りに飾ってみました！

採れたてで、葉も柔らかく良い香り～♪　大人のピリ辛～

子どもたちには

『くさ～っ！！』なんて言われてしまいましたが・・・

 

自宅の庭には他にも、ブルーベリー、山桃、蜜柑、ﾌｪｲｼﾞｮｱなど

子どもが喜ぶ木の実が色々。今年も沢山、実るといいな～